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Manger bio bergerac
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La démarche en bref
Connue entre 2012 et 2018 sous le nom d’Isle Mange Bio, la plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne. Une trentaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration.
Acteurs
- Agriculteurs
- Collectivités territoriales
Acteurs de la transformation alimentaire
Département, région
Emilie, Alexia ...
Contexte
onnue entre 2012 et 2018 sous le nom d’Isle Mange Bio, la plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne. Une trentaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration.
Objectifs
Pour les producteurs La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ».
Mise en œuvre des actions
onnue entre 2012 et 2018 sous le nom d’Isle Mange Bio, la plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne. Une trentaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration.
Résultats
onnue entre 2012 et 2018 sous le nom d’Isle Mange Bio, la plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne. Une trentaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration.
Facteurs de réussite
La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ».
Freins
La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ».
Enseignements
La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ».
Perspectives
La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ».
